Pizza's zijn letterlijk zo oud als de weg naar Rome. De Pizza komt namelijk oorspronkelijk uit Italië en behoort tot de Italiaanse keuken. De oorsprong ligt meer in Napoli dan in Rome, maar de Pizza is een echt Italiaans product dat de hele wereld over gaat. Bijvoorbeeld alleen al in Utrecht zijn ruim 50 pizzeria's te vinden.

Nadat Italianen massaal naar Amerika emigreerden, werd de pizza pas echt een gerecht dat internationeel bekend is. Sinds die tijd is de pizza ook zoals wij hem kennen, namelijk rond en niet vierkant zoals eerst. De pizza zoals we die tegenwoordig op ons bord zijn is dus eigenlijk de Amerikaanse variant. 

Nederland heeft ook een bijdrage geleverd aan de histori van dit ronde gerecht. De hawaii variant is namelijk een nederlandse vinding en komt niet voor in Italië. De hawaii variant herken je aan de ananas en stamt waarschijnlijk uit de jaren 70 toen het nogal hip was om allerlei gerechten van een ananas te voorzien.

Pizza's zijn ronde deegproducten en eigenlijk werden de pizzabodems vroeger gebruikt als bord, pas later werd de pizzabodem en het beleg als een geheel genuttigd. De pizza heeft dus absoluut een rijk verleden waar de Italianen uitermate trots op zijn.

De bekendste pizza in Nederland is de Pizza Margherita. Maar ook de Pizza Salami, Pizza Quattro Stagioni, Pizza Hawaii en Pizza Shoarma vinden gretig aftrek in Nederland.